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| 類型 | 茴香酒 力嬌酒 |
|---|---|
| 製造商 | 保樂-力加 |
| 分銷商 | 保樂-力加 |
| 起源地 | 法國 |
| 始創於 | 1932 |
| 酒精度 | 45–50% |
| 顏色 | 淡焦糖色 |
和大家分享他所記得和柯比意一同工作的故事.
"I saw Corbu for the last time in 1965, on the eve of his departure from Paris for his customary August vacation... We had lunch there. Corbu offered me a drink... What will you have? Something light. Perhaps a Dubonnet. And you? Corbu poured himself a double pastis, hardly taking any water. It is a deadly beverage, and I protested mildly. Corbu dismissed my grumbling. He was smiling but serious. As long as he was alive he would not allow himself to be pampered. As long as you live, live with gusto!"
歷史[編輯]
第一款法國茴香酒由保羅·力加（利加公司創始人，現與保樂公司合併為保樂-力加公司）於1932年首次商業化，茴香酒在法國相當普及，尤其是在法國南部地區[1]。茴香酒的出現和苦艾酒的禁止是分不開的，在苦艾酒遭禁後，法國人苦苦尋找高質量的茴香味飲料，17年後，茴香酒出現了。也許正是苦艾酒配養出來的人們對茴香味飲料的痴迷，才造就了茴香酒的流行。
在法國、葡萄牙、西班牙和義大利地區，還有一種和「Pastis」味道類似的茴香酒——Anisette，茴香酒是透明的而且不含甘草[2]。真正的茴香酒（Anisette）是通過蒸餾茴芹籽生產的，而法國茴香酒（Pastis）是通過浸泡茴芹籽和甘草生產的。
與法國茴香酒類似但起源不同，在其他各地也有不同風味的茴香酒，如在地中海東岸地區也有飲用茴香味力嬌酒的傳統，包括珊布卡（sambuca），希臘茴香酒（ouzo），中東亞力酒（arak），拉克酒（Rakı）和乳香酒（mastika）等。
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