2013年3月7日 星期四

櫻花味啤酒

嘗嘗櫻花味的酒!

2013/03/01
 

 
  在日本賞櫻季節即將到來之際,帶有櫻花香味的發泡酒「櫻花」(330毫升,售價450日元,約合人民幣30.6元)在上市後引發了關注。

     這種酒加入了長野縣伊那市高遠町(日本國內屈指可數的櫻花名勝、曾被選為「日本100大櫻花名勝」)的八重櫻和花瓣和葉子。同時再加入麥芽和啤酒花,然後通過上面發酵制法製成形成淡色,不使用香料。

    減少使用形成苦味的啤酒花,通過加入大麥麥芽和口感醇厚的小麥麥芽,凸顯了櫻花本來的香味。喝這種啤酒,能夠享受到類似櫻花餅的濃郁櫻花香味。非常適合女性。酒精度數為5%。製造銷售商為日本桑科特嘉嵐啤酒廠(Sankt Gallen Brewery)。

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