英國長壽專家拉薩魯斯教授（Norman Lazarus)今年已經84歲高齡，但他的體能和免疫機能卻相當於20歲的年輕人。
拉薩魯斯教授多年研究老年健康與運動、飲食和生活方式之間的關係。
他在接受《泰晤士報》記者露絲採訪時透露了他保持「青春不老」的秘訣。
根本轉變
拉薩魯斯教授50歲時候也曾是個大胖子，那時他不鍛煉，身體狀況也一般。
和那些不運動、體重超標的中年人一樣，等待拉薩魯斯的可能是高血壓、糖尿病以及心臟病等與老年相關的各種疾病，一個伴隨著各種藥丸的不健康老年。
一天，拉薩魯斯正在和妻子共進午餐，他下意識的看了一眼自己的大肚腩，隨即放下了手中的刀叉，茅塞頓開。
他決定徹底改變自己的生活方式。從那之後，拉薩魯斯開始積極減肥、鍛煉。
30多年後的今天，他仍然任職於倫敦國王學院教授，還繼續寫書、做研究等。更重要的一點是，他不用服任何藥，也沒有任何老年性疾病。
拉薩魯斯認為，人們完全可以掌握自己老年的命運，不要怪基因和運氣不好，關鍵看你如何掌握中年和退休後的時光。
如何預防衰老？
拉薩魯斯建議人們少吃、多動，並且要享受人生、保持大腦活躍。這些建議雖然聽上去並不陌生，但關鍵在於幾十年如一日的堅持和自律。
拉薩魯斯指出，不要相信五花八門的各種時尚減肥食譜，要想減肥就必須少吃。
拉薩魯斯每天進食量嚴格控制在1800卡路里，而且他從不吃零食。
同時，他建議要把運動作為生活樂趣的一部分，而不是把它看作是一種苦差。拉薩魯斯認為，運動是預防身心衰老的「靈丹妙藥」。
運動可以增進血液循環，它不僅讓我們的肌肉和肺部受益，還能增強人體免疫力、改善荷爾蒙系統，幫助降低膽固醇和提升身體各器官功能。
由於長期堅持騎自行車運動，拉薩魯斯和他同為80歲左右的一些車手的免疫系統相當於20歲的小伙子，身體中脂肪比例如同青少年，超級健康。
拉薩魯斯和國王學院的同仁們曾進行過一次試驗。他們招募了一組年齡在55至79歲之間的運動活躍人士（包括他本人），對他們進行一系列測試，包括運動時身體的供氧量、肌肉結構、生理和心理敏捷性等。
結果發現，同不運動人士相比，運動者在所有指標和層面的得分均明顯高於相同年齡的非運動者。
拉薩魯斯說，運動給全身所有系統帶來變化，小到每一個細胞和荷爾蒙。
因此，他建議：出去運動！任何能讓你能微微出汗、心跳加快的運動都有好處。
關鍵在於，要經常做。
運動不等於減肥
GETTY IMAGES
最讓拉薩魯斯教授不能容忍的是人們經常把運動與減肥聯繫起來。
拉薩魯斯表示，35年的研究表明，這是錯誤的理念。他說，與減肥所需的燃燒大量卡路里相比，作為正常人所進行的那點鍛煉所消耗的能量簡直微不足道。
拉薩魯斯舉例解釋道，如果你每周去健身房運動3次，每次平均消耗300卡路里，需要許多年才可以看到減肥成效，除非你是專業運動員。
拉薩魯斯認為，對普通人來說，運動與減肥毫無關聯。
「如果想減肥就要少吃！」他說。但他進一步解釋說，鍛煉確實可以改善你的生理機能。
除了每天只攝取1800卡路里的食物外，拉薩魯斯還不喜歡甜點和飲酒。
他每天早晨吃燕麥粥做早點，午餐吃一片全麥麵包加一片奶酪。晚餐則吃雞、魚和有機蔬菜等家庭烹飪的食品。
除了喜歡騎自行車遠足外，拉薩魯斯教授每周去健身房鍛煉三到四次。
拉薩魯斯教授希望當年自己的教訓能給中年人提個醒：要想擁有健康的老年必須立刻行動起來。
他表示，老年疾病不是不可避免的，主動權掌握在你自己手上。那就是：減肥、運動加合理飲食。
關鍵是，你能持之以恆嗎？
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