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老曹與我草稿、 老年與幸福 Aging and Happiness
2012年8月末我將此BLOG 改名;2017.11.1 改名
2016年11月6日 星期日
循環再用的橡木桶(refill casks)
2016.11.6 喝whiskey,不好意思問廠牌.....
Stand News 立場新聞
//首充桶完成第一桶熟任期之後,會被清空和再灌注新酒,從第二段任期(second fill)開始這些再用木桶就會被稱作「再充桶」(refill casks)。木桶經每次使用過後,它的活性都會有所降低,為防橡木桶太過活躍,出現「食桶過深」的現象,差不多所有用作長年熟成的桶子都是再充桶。//
Whiskiology
循環再用的橡木桶 | whiskiology | 立場新聞
【文:Mr. J @ whiskiology】 「當你打算製造一個不會漏水的容器,你可能不會...
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