2016年4月29日 星期五

Never too old to play: playgrounds for the elderly – in pictures

The Guardian
10小時
This equipment is strictly for the use of people who are young at heart.
Never too old to play: playgrounds for the elderly – in pictures
Cities around the world have been designing outdoor gyms and play areas…
THEGUARDIAN.COM|由 FRANCESCA PERRY 上傳

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Why drinking red wine and eating chocolate may be good for your gut

Washington Post
10小時
In two new studies, scientists take a big step toward understanding how our little passengers can make big changes in our lives.
Why drinking red wine and eating chocolate may be good for your gut
Some scientists hope to use the microbes that live in our guts to diagnose…
WASHINGTONPOST.COM|作者：RACHEL FELTMAN

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2016年4月27日 星期三

《親愛的，我老了-與時間對話特展》


台灣高齡化政策暨產業發展協會
《親愛的，我老了-與時間對話特展》，為社團法人台灣高齡化政策暨產業發展協會主辦，引進德國社會企業DSE (Dialogue Social Enterprise)與時間對話系列Dialogue With Time: The art of aging，創辦人Dr. Andreas Heinecke是一位享譽國際的社會企業家，其社會企業活動在全球的推廣已經擴及全球160個城市、超過30個國家。  
ACTIVEAGINGTW.ORG

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2016年4月26日 星期二

Germany's purity law has stifled the country's beer innovation

The Economist
The Oktoberfest may be a great party—but it's not beers that make it exciting
Germany's purity law has stifled the country's beer innovation
It may explain why Germans are turning to wine
ECON.ST

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2016年4月23日 星期六

啤酒： “纯净法”是德国啤酒品质的保障：世界は５００年で大きく変わったが、純粋令の神髄はそのままだ；《釀．啤酒》


說書 Speaking of Books




‪＃‎繼續暢飲五千年‬
‪＃‎喝吧喝吧不是醉‬
【書評】在炎炎夏日來上一杯清涼的啤酒，是人生最幸福的一件事情吧。酒與人類的淵源極深，基本上自有人類文明以來便有酒的存在，且不分地域，全球各大主要古文明遺址基本上都有酒的踪影。

啤酒更被稱為是補充營養的「液體麵包」，啤酒是如何征服人類的味覺系統？在五千年的釀造史裡，啤酒是如何稱霸歐洲、成為風靡全球的飲品？


Franz Meußdoerffer and Martin Zarnkow著，林琬玉譯，《釀．啤酒：從女巫湯到新世界霸主，忽布花與麥芽的故事》，臺北：大好書屋（日月文化出版），2016。


DW (中文)
“纯净法”是德国啤酒品质的保障
公元1516到如今：啤酒纯净法五百周年 | 非常德国 | DW.COM | 24.04.2016
酿造啤酒只能使用大麦，啤酒花和水，这是五百年前巴伐利亚啤酒纯净法的…
DW.COM|由 DEUTSCHE WELLE (WWW.DW.COM) 上傳



朝日新聞（The Asahi Shimbun）
18小時
ドイツのビール「純粋令」は、原料を「大麦、ホップ、水」に限ると定めた法律がはじまりだとか。メルケル首相は「世界は５００年で大きく変わったが、純粋令の神髄はそのままだ」とグラスを傾けました。
http://www.asahi.com/articles/ASJ4R1R3TJ4RUHBI002.html



独ビール「純粋令」５００年に乾杯　メルケル首相も祝う：朝日新聞デジタル
ビール王国ドイツが守り続けるビール造りの金科玉条「純粋令」が制定か…
ASAHI.COM

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高齡辨認力差 2成反應變慢

高齡辨認力差 2成反應變慢

 
 
 
高齡駕駛頻傳交通事故，圖為90歲老翁開車暴衝，將巿場地瓜攤撞得面目全非。資料照片
醫師提醒
耕莘醫院神經內科主治醫師劉議謙昨說，國內75歲以上長者有1成5到2成有認知功能問題，騎車或開車時會反應變慢、方向感變差，甚至因辨認能力下降，看不懂號誌，公路總局的認知功能測試可有效抓出失智高風險群，若無法通過，最好就別再騎車或開車，且應到醫院檢查。

視力聽力也退化

劉議謙說，臨床曾遇到70歲的長者開車出門後迷路，開不回家，也常有老人家因為反應變慢撞人或自撞。他說，公路總局的測驗如能排除長者不識字、學歷較低等因素，將可有效抓出失智高風險群，若無法通過檢測就最好別上路，並應到神經科或精神科的記憶門診檢查。
專長老人醫學的台大醫院竹東分院院長詹鼎正說，長者除了會有認知功能退化的問題，視力、聽力、平衡感也會變差，其中認知功能退化，會影響判斷力，可能連紅燈都會直接闖過去，視力不好則是看不見紅燈，聽力退化則可能聽不到喇叭聲，單一功能退化太嚴重都不適合再開車。 

狀況仍因人而異

詹鼎正說，老年醫學上不會說幾歲就不能做什麼，狀況因人而異，目前台灣60到70歲的長者已經比10幾年前健康許多，但75歲以後若要繼續開車，確實應做認知測試，個人也應衡量有無視力、聽力等問題。
◎記者黃仲丘 
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2016年4月18日 星期一

How Sam Adams Came Up With The Perfect Post-Marathon Beer

Special ingredients include Kosher salt and coriander 🍺
How Sam Adams Came Up With The Perfect Post-Marathon Beer
Batches of 26.2 Brew commemorate the Boston Marathon.
FOR.TN

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2016年4月16日 星期六

Quantity doesn't equal quality, especially when it comes to lifespan

University of Southern California
Quantity doesn't equal quality, especially when it comes to lifespan.
Americans living longer with disability or health issues, study shows
Findings led by USC professor challenge assumptions that increased…
NEWS.USC.EDU

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2016年4月15日 星期五

曾野綾子《熟年的才情》

 “  一年又一年，不覺到晚年，想想這些年，眨眼幾十年，天真在童年，理想在少年，艱辛在青年，奮鬥在中年，成功在壯年，休閒在老年。抬頭快暮年，珍惜每一年，養生要常年，爭取活百年。”

              
 六項挑戰：給優雅老化按讚 - - - - by 余鄤郡
　 
故美國總統甘迺迪有句名言說：「不要問國家能為你做些什麼，要問你能為國家做些什麼。」聽來人人都當為國家做些什麼，但人老了能做什麼?　年長者若能做好自我照護，不久病臥床，就減輕家人和國家負擔，「一兼二顧」：自己活出優雅老化，也是福國利人。
 
日本女作家兼商界聞人曾野綾子在八十多歲時，出書《熟年的才情》（天下雜誌出版），論述「如何怡然自得、樂觀奮進的度過晚年？」她和夫婿三浦朱門同為日本優雅老化的典範。她先不論社福或立法，直接向自己和年長者提出六項挑戰，從「要求自己」做起；此處以英文字母歸納為wiffar，方便記憶：　
 
1. 工作 (work)： 「人應工作死方休」；雖然富裕，她沒雇用傭人，家事如買菜、做飯、清潔、洗衣、種花，凡事自己動手做。其實這符合「非運動式活動療法 \ Non-exercise activity thermogenesis (NEAT)」的學理和主張。在沖繩島長壽村的住民一生工作，沒有65歲退休的概念。
 
2.獨立 (independent)：許多老人習慣依賴，成為「幫我族」，或倚老賣老。例如在公車上，長者要學習不期望別人讓位。自己執行該做又能做的事，少麻煩別人。
 
3. 通達 (flexible)：「恰如其分」的生活，立志不依賴配偶或兒女照顧。通情達理，沒有錢，就不要「打腫臉充胖子」。若已身無分文，也要有「死無葬身之地」的覺悟。
 
4.信仰（faith）：曾野綾子四十歲時開始勤讀聖經，她說上帝的話就像是一付度數正確的眼鏡，可以把人生看得清清楚楚。離開人世，也有個好去處。
 
5.獨處 (alone)：孤獨是必然的，不當做負面或自憐，反而是感受人生寧靜、喜悅的大好機會。不但可以發現自己，也可以嘗試合情合理的的冒險。
 
6.面對 (realistic)：老化、孤獨、疾病、死亡是人生的一部分，學習開朗而不愁煩的面對現實，從中找尋樂趣或安慰。活著時要將身後事安排妥當，不要給別人添麻煩。
 
世人的長壽養生偏重身體糧食，忽略心靈糧食、靈魂糧食。人若實行曾野綾子這六項法則，離「優雅老化」亦不遠矣。聖經原文的健康順序是靈、魂、體，就是約翰三書2節所說：「親愛的朋友啊，我願你凡事興盛，身體健壯，正如你的靈魂興盛一樣。」願我長者同胞，就在當下，開始學而時習之，一如李商隱詩云： 天意憐幽草，人間重晚晴。 （原載  2015-11 中信月刊)
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2016年4月12日 星期二

ＮＨＫスペシャル　老人漂流社会「団塊世代　しのび寄る“老後破産”」

hc：Facebook 差很多....

ＮＨＫスペシャル　老人漂流社会「団塊世代　しのび寄る“老後破産”」
Google翻譯： NHK特別老頭漂流社會“偷偷靠近嬰兒潮一代”高齡破產“”
［総合］4月16日(土) 午後9:00～9:50
http://www6.nhk.or.jp/special/detail/index.html?aid=20160416
Facebook Nhk特別老男人漂社會"草莓世代因為以前的"破產""
(將軍)四月16日(山姆) 9:00 PM-9:50
Http://www6.nhk.or.jp/special/detail/index.html?aid=20160416


從日語翻譯
 

NHK 的相片。

しのびよる【忍び寄る】



  1. steal up
    • 背後に忍び寄る
    • steal up behind ((a person))
    • ひょうは獲物に忍び寄った
    • The leopard stalked its prey.
    • 秋が忍び寄っている
    • Autumn is creeping up on us.
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2016年4月10日 星期日

Bordeaux on the brink


En primeur - Wikipedia, the free encyclopedia

https://en.wikipedia.org/wiki/En_primeur
En primeur or "wine futures", is a method of purchasing wines early while the wine (a vintage) is still in the barrel. This offers the customer the opportunity to ...

'Will the superior quality of the 2015 Bordeaux vintage be enough to revitalise the en primeur market?'
(Illustration by Graham Roumieu)
Bordeaux on the brink - Jancis Robinson
'Recent Gatwick-Bordeaux flights will have been carrying an additional burden. It is fair to assume that every one of the many wine merchants en route to taste the 2015 vintage last week had in their luggage the…
ON.FT.COM

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2016年4月8日 星期五

5 million people suffer dementia in Japan, family members are at their wits' end

Perhaps three-quarters of people looking after elderly family members are at their wits' end, and some have considered suicide, or worse: last year police recorded 44 cases of murder or attempted murder
As cases of dementia rise, Japan gropes for new ways to deal with them
5 million people suffer dementia in Japan
ECON.ST

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2016年4月7日 星期四

“It’s not worth me having a long-life lightbulb”: Attitudes to death among the very old


University of Cambridge
昨天 16:36
Death is a part of life for people over 95 years old, who mainly live day-to-day, concludes a rare study of attitudes to death and dying among the very old.
“It’s not worth me having a long-life lightbulb”: Attitudes to death among the very old
Death is a part of life for people over 95 years old, who mainly live…
CAM.AC.UK

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2016年4月6日 星期三

回憶大富翁 Memoir Monopoly: A rehabilitation game for elderly living with dementia



銀髮族失智症有解玩回憶大富翁復健遊戲專訪臺灣科技大學 ...
www.cna.com.tw/postwrite/Detail/162589.aspx
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回憶大富翁參展「ISG 2014老人福祉科技國際研討會」並於其國際論壇發表「Memoir Monopoly: A rehabilitation game for elderly living with dementia」 ...


恭喜臺科大設計系設計資訊與思考研究室及延希工作室，共組的回憶錄大富翁團隊，奪得史丹佛設計大賽第一名。
失智復健大富翁 奪史丹福設計首獎 | 聯合影音
失智症危機席捲全球，台灣團隊開發出「回憶錄大富翁」服務，針對長者復建需求，將認知、配對、音樂等治療方式整合到遊戲中，幫助失智長者在遊戲中復建，能延緩病情惡化，在美國史丹福大學舉辦的銀髮設計競賽全球大賽奪…
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