櫻花味啤酒

嘗嘗櫻花味的酒！

2013/03/01

 

  在日本賞櫻季節即將到來之際，帶有櫻花香味的發泡酒「櫻花」（330毫升，售價450日元，約合人民幣30.6元）在上市後引發了關注。

     這種酒加入了長野縣伊那市高遠町（日本國內屈指可數的櫻花名勝、曾被選為「日本100大櫻花名勝」）的八重櫻和花瓣和葉子。同時再加入麥芽和啤酒花，然後通過上面發酵制法製成形成淡色，不使用香料。

　   減少使用形成苦味的啤酒花，通過加入大麥麥芽和口感醇厚的小麥麥芽，凸顯了櫻花本來的香味。喝這種啤酒，能夠享受到類似櫻花餅的濃郁櫻花香味。非常適合女性。酒精度數為5％。製造銷售商為日本桑科特嘉嵐啤酒廠（Sankt Gallen Brewery）。